چیلی قارچ

قارچها را نازک اسلایس کنید.۱ قاشق غذاخوری روغن را در تابهای روی شعله متوسط گرم کرده و قارچها را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه بپزید.کنسرو لوبیا یا لوبیای پخته شده در منزل را آبکش کنید که آب آن جدا شود.لوبیا و پودر فلفل چیلی را به قارچ تفت‌خورده اضافه نمایید آنها را نیز به مدت ۵ دقیقه با قارچها تفت دهید.در یک تابه مجزا ۲ قاشق غذاخوری روغن را با حرارت متوسط گرم کنید و پیاز خردشده را به آن اضافه کنید، وقتی پیاز کمی سبک شد گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده، تفت دهید تا قهوه‌ای شود. در این مرحله ادویه‌جات دلخواه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و شعله را کم کنید تا به مدت ۱۰ دقیقه خوب تفت بخورند و گوشت بپزد.گوشت را به مخلوط چیلی اضافه کنید.این مخلوط را روی برشهای نان تست یا هر نانی که دوست دارید سرو کرده و نوش جان کنید .