فینگرفود گوشت و قارچ

پیاز نگینی را درون تابه ای تفت داده و بعد از اضافه کردن نمک، زردچوبه و ادویه، رب را اضافه کرده و قارچ خرد شده و گوشت چرخ کرده را درون آن تفت دهید. تخم مرغ ها را یکی یکی به روغن مایع اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس زعفران و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مایع یکدستی درست شود. ماست و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید. در انتها آرد را اضافه کرده تا خمیر یکدستی حاصل شود. ساندویچ میکر را روشن کرده و کمی چرب کنید. کنجد را درون قالب های ساندویچ میکر بریزید. کمی از مایع درون قالب بریزید تا کمی خودش را بگیرد. مخلوط گوشت و قارچ را وسط خمیر بریزید و مقداری دیگر از خمیر روی مخلوط بریزید و به شکل بقچه ببندید. درب ساندویچ میکر را بسته و بگذارید 10 دقیقه کاملا برشته شود. بعد از 10 دقیقه درب را باز کرده و بعد از خنک شدن آن را درون ظرف سروتان بچینید.