• ایمنی غذا از مزرعه تا سفره
  • 031-33128000
  • [email protected]
  • صفحه اصلی
  • محصولات
    • کمپوست قارچ
    • قارچ خوراکی
    • قارچ فرآوری
    • خاک پوششی
    • بذر اِسپان
  • خدمات پس از فروش
    • آموزش
      • پرورش قارچ
      • کنترل آفات و بیماری ها
    • درخواست بازدید و شکایت مشتری
  • اخبار
    • اخبار شرکت
    • اخبار قارچ
  • سلامت
    • آشپزی با قارچ
    • خواص قارچ
  • ارتباط باما
    • روابط عمومی
      • تماس باما
      • پیشنهادات و انتقادات
      • درخواست بازدید از شرکت
      • نظرسنجی
        • نظرسنجی کمپوست
        • نظرسنجی قارچ خوراکی
        • نظرسنجی قارچ فرآوری
    • اداری
      • استخدام
    • قرض الحسنه
      • درخواست وام (ویژه کارکنان)
  • درباره ما
    • درباره یکتا
    • گالری تصاویر
    • برندها
      • نامی تک
        • استارپیت
  • صفحه اصلی
  • محصولات
    • کمپوست قارچ
    • قارچ خوراکی
    • قارچ فرآوری
    • خاک پوششی
    • بذر اِسپان
  • خدمات پس از فروش
    • آموزش
      • پرورش قارچ
      • کنترل آفات و بیماری ها
    • درخواست بازدید و شکایت مشتری
  • اخبار
    • اخبار شرکت
    • اخبار قارچ
  • سلامت
    • آشپزی با قارچ
    • خواص قارچ
  • ارتباط باما
    • روابط عمومی
      • تماس باما
      • پیشنهادات و انتقادات
      • درخواست بازدید از شرکت
      • نظرسنجی
        • نظرسنجی کمپوست
        • نظرسنجی قارچ خوراکی
        • نظرسنجی قارچ فرآوری
    • اداری
      • استخدام
    • قرض الحسنه
      • درخواست وام (ویژه کارکنان)
  • درباره ما
    • درباره یکتا
    • گالری تصاویر
    • برندها
      • نامی تک
        • استارپیت

سوفله قارچ

منتشر شده توسط admin در اسفند ۲۱, ۱۳۹۷
دسته بندی
  • مقالات آشپزی با قارچ
برچسب ها
    مواد موردنیاز
    • قارچ خرد شده : ۲۵۰ گرم
    • پنیر پیتزا رنده شده: ۱۵۰ گرم
    • نمک و فلفل و ادویه : به مقدار لازم
    • کره : ۷۵ گرم
    • تخم مرغ : 3 عدد
    • شیر : 1لیوان
    • آرد : 4 قاشق سوپ خوری

    1. کره رو توی شیر جوش بزرگ یا ماهی تابه گودی آب می کنیم قارچ ها رو تویش می ریزیم و تفت می دهیم. آرد رو قاشق قاشق اضافه می کنیم. و هم می زنیم.
    2. شیر و هم کم کم اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم که آرد گلوله نشه. وقتی غلیظ شد زرده تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه می کنیم. و به هم می زنیم.
    3. مخلوط غلیظ بدست آمده رو از روی حرارت برمی داریم و میگذاریم گرم بمانه (نمک و فلفل و ادویه اش رو اندازه می کنیم).
    4. سفیده تخم مرغ ها رو می زنیم تا سفت و سفید بشه مخلوط قارچ رو با سفیده تخم مرغ مخلوط می کنیم و کمی پنیر می تونیم داخل مخلوط بریزیم و در ظرف مناسبی می ریزیم. روی کل مواد رو با پنیر می پوشانیم. توی فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه می پزیم تا کاملاْ‌ پف کند و بالا بیاید و وسطش هم ببندد.

    ارسال
    4
    admin
    admin

    مطالب مشابه

    تیر ۲۴, ۱۳۹۸

    نحوه انتخاب، نگهداری و پخت قارچ


    ادامه مطلب
    آذر ۲۶, ۱۳۹۷

    پتاژ قارچ با پنیر


    ادامه مطلب
    آذر ۲۶, ۱۳۹۷

    شامی قارچ


    ادامه مطلب

    دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    پیوندهای مرتبط

    • انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران
    • وزارت جهاد کشاورزی
    • سازمان جهاد کشاوزی استان اصفهان
    • سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان
    • دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
    لوگوها

    شبکه های اجتماعی

    در شبکه های باما همراه باشید و از جدیدترین اخبار و اطلاعات قارچ یکتا مطلع شوید.

    کانال تلگراماینستاگرامآپارات

    آخرین مقالات

    • 0
      نحوه انتخاب، نگهداری و پخت قارچ
      تیر ۲۴, ۱۳۹۸
    • 0
      قارچ دکمه ای سفید چیست؟
      اسفند ۲۱, ۱۳۹۷
    • چگونه در منزل قارچ دکمه ای پرورش دهیم؟0
      چگونه در منزل قارچ دکمه ای پرورش دهیم؟(قسمت دوم)
      اسفند ۲۱, ۱۳۹۷
    استفاده از مطالب این وب سایت فقط برای مقاصد غیرتجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کلیه حقوق این وب سایت متعلق به شرکت قارچ یکتای سپاهان می‌باشد.